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2013年 06月 30日
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昨日日暮れ前、信号待ちの時にふと視線を感じて横を見ると

あたしをじっと見ていたネコ。

ネコなりに何かを感じて見ていた目線。

何?あたし、そんなに可愛かったかしらん・・・



偶然にも横に紫陽花もちょっぽり咲いてかわいかったし、

これで今年初の紫陽花も撮れたことになったし。。



胸にズキュンときた車窓越しからの日常風景でした。

(スマホ撮影)
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by happymugi | 2013-06-30 11:59 | どうぶつ
2013年 06月 26日
ジレンマ + ライ麦プチパン
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日常の中に溢れている生活感や人間くささ、

そういうものを写真に撮りたくて

ジレンマ増殖中です。

自分が撮りたいものと自分の環境の中で撮れるものって

一致しない場合も多いから

写真ってそういう意味でも難しいですね。

今CMで放送している、JTの「アナザースカイ限定CM」、

2編あるんですけど、あのCM、記憶に残っている方いますか?

私はあのひとコマひとコマが大好きで

(音楽もぴったりあってるから余計好きなのかも)

ああいう写真(写真じゃなくて映像の一部かもしれないけど)を

今すごく撮りたいなぁって思うんです。

見ていると気持ちがあったかくなります。

+


↓のパンは、3年ぶりに焼いたプチパンです。


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土曜日に焼いたライ麦入りのプチパン。残りを今朝写真に撮りました。

キャンバス地を使うのも、切り込みを入れるのも

何もかもがとんとお久しぶりだったから

あたふたのドタバタだったけど

全部がドキドキわくわく新たな発見のパン作りでした。

今回始めてプチパンにもパンチ入れてみたけど

ハード系のわりにふわふわしすぎたように思いました。

あっこれは捏ねをしっかりやってたり、ガス抜きをしっかりしたせいかな。。

次はあの方のお言葉も参考にパンチなしでやってみよう。




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そうそう、私の穴あき山食、失敗を重ねながらのカメのような前進を

自分の覚え書きとしても画像と共に綴らなくては!!と思っているのに

時間がある時にしようと思っていたら、

だんだん画像処理がどっから手をつけたらいいのかわからなくなってきて

整理不能状態になってきました。

あれですね。。

こういうのはリアルタイムでちゃっちゃと更新しないと駄目ですネ^ε^;

ライ麦プチパン(元種40% レジャンデール ライ麦10% 加水65%元種含まず 三温糖少々 塩2%)
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by happymugi | 2013-06-26 23:45 | ひと・すなっぷ
2013年 06月 20日
今も風が吹き抜ける
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この時感じた風は、今見返しても私の中に風が吹き抜けます。

写真を撮りたくてたまらない時って、

気づいたらもう気持ちはそこへ向かっているんですよね。

私は、風景の中に人を入れて撮るのが好きだけど

誰か一人の人を撮る時にいつも心がけていることは

こそこそは撮りたくない。ということ。

できるだけ、正面から向かってこれからも撮りたい撮らせてもらいたいなって思います。
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by happymugi | 2013-06-20 23:19 | ひと・すなっぷ
2013年 06月 19日
ピーカンナッツベーグル
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こんにちは、お久しぶりです。元気にしてました。

パンも沢山焼いていて、やたらパンの画像ばかりがたまってます~。

その中から先月焼いたピーカンナッツベーグル。

ピーカンナッツってひさしぶりに使ったんですけど

やっぱり甘くて香ばしいおいしい香りですね~。

焼き上がりは。。ピーカンナッツに水分とられて

いつもより小ぶりなベーグルになっちゃいました。。。でもむっちりもっちりでおいしかったです。

今は、正統派の形のベーグル成形にはまってます。

◎ケトリング、わたし、いつも裏面からどぼんっとお湯の中に投入するんですけど

これって通常と逆なんですよね。この順番は今も変えられません^^;
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by happymugi | 2013-06-19 06:19