2009年 06月 17日
母の手と梅


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梅の水が上がったというので また手伝いに行く。
というか、することもほぼないので写真を撮りに行く。
梅15㌔を、二つの桶に分けていたものを一つにまとめる作業。
母の手馴れた動き。たのもしい手だワ。





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梅と塩と重石だけでこんなに水分があがってくるから不思議。
梅のいい香り。 綺麗に水も澄んでます。
次は紫蘇の作業が待っている。でも、まだ大量の紫蘇が出てないから紫蘇待ち状態。
紫蘇が出たら、陶器に移して仕上げでございます♪

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by happymugi | 2009-06-17 21:48 | きせつもの


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